Colette Dumais, Naturopathe, N.D., B.Éd.

Alimentation

Algues marines

Les algues marines ont différentes couleurs : brune, verte, rouge, bleue-verte, jaune-verte. Les algues contiennent 20 fois plus de minéraux que les plantes terrestres. Elles sont donc importantes pour l’alimentation et pour leurs effets thérapeutiques.

Valeur nutritive

Les algues :

  • sont riches en minéraux, vitamines et acides aminés, leurs minéraux sont facilement assimilables parce qu’ils ont déjà été assimilés par la plante;
  • sont une bonne source d’iode, de calcium et de fer.
  • contiennent certains mucilages ( substances gélatineuses favorables au transit intestinal et à la santé des poumons).

Fonctions

Elles :

  • désintoxiquent l’organisme
  • alcalinisent le pH sanguin ;
  • activent les fonctions du foie ;
  • participent au bon fonctionnement de la thyroïde.

Certaines chassent les métaux lourds et les substances radioactives de l’organisme.

Bénéfiques dans les cas suivants :

  • Goitre, nodules, œdème, fibrome, toux chronique avec la présence de mucus jaune ou vert, problèmes de peaux avec rougeurs et tumeurs.