Colette Dumais, Naturopathe, N.D., B.Éd.

Alimentation

Choix alimentaires nocifs

On mange en grande quantité des produits raffinés  qui ont perdu beaucoup de leur valeur nutritive. Les aliments sont faibles en nutriments et  riches en gras saturés ou hydrogénés, boissons sucrées, friandises sucrées et salées, desserts, etc. Ils apportent peu de vitamines et de minéraux.

Lorsque vous partez pour travailler sans déjeuner vous courez plus de risques de souffrir de déficits vitaminiques et minéraux (fer, calcium, zinc, acide folique).Ces nutriments sont rarement récupérés lors des repas suivants. La privation de petit déjeuner semble généralisée à toutes les classes sociales. 

Le repas du midi sont souvent pas plus nutritifs, des boîtes à lunch dans lesquelles on retrouve trop de produits riches en sel, sucre, colorants et mauvais gras, comme les boissons gazeuses, les chips, les biscuits et les pizzas préparées. Le soir on arrive du travail fatigué. Pour plusieurs les repas sont devenus une perte de temps. On ingurgitent  n’importe quoi, n’importe où, n’importe comment,  sans évaluer les répercussions négatives sur notre état de santé.