Colette Dumais, Naturopathe, N.D., B.Éd.

Alimentationgraines de lin

Que ton aliment soit ton remède et ton remède ton aliment.

Graines de lin

Les graines de lin ont une saveur sucrée.

Elles contiennent : 

  • de l’acide alpha-linolénique, la plus riche source d’oméga-3 ;
  • du lignane une  fibre à action anti-ostrogénique ;
  • des mucilages, lorsqu'ils sont mélangés à de l'eau, une substance visqueuse se forme.  Cette substance gélatineuse est précieuse lors de constipation.

Propriétés

Elles :

  • sont laxatives ;
  • soulagent la douleur et l’inflammation ;
  • peuvent prévenir certains cancers ( sein et colon ) ;
  • stabilisent le taux d'œstrogènes.

Comment les manger

  • Incorporer des graines de lin à vos pâtisseries maison (muffins, pains, biscuits).
  • Saupoudrer vos salades, soupes, yogourt, etc.
  • Mélanger les graines moulues à un verre de jus ou d’eau.

Contre la constipation

  • Faire tremper dans un peu d'eau 5 gr de graines de lin entières ou moulues ;
  • Prendre avec un grand verre d'eau 
  • 3 fois dans la journée 
  • Pendant 2 à 3 jours
  • Augmenter graduellement la consommation de graines et toujours l'accompagner d'une bonne quantité d'eau pour ne pas créer l'effet contraire à ce qui escompté.

Quelle quantité

  • 1 c. à table par 45 kg ou 100 lbs
  • 25 à 30 g par jour

Attention

  • N.B. Garder les graines de lin au frigo parce qu’elles rancissent facilement.
  • L’absorption de médicaments pris simultanément avec des graines de lin pourrait être retardée.