Problèmes de santé
Le cerveau et ses besoins nutritionnels
Chez l'adulte, le cerveau a un poids d'approximativement 1,5 kg, ce qui est environ 2 % du poids du corps. Malgré cette dimension modeste, il reçoit près de 16 % du sang provenant du cœur et sa consommation d'oxygène tourne autour de 20 % des besoins organiques. Le cerveau, c'est beaucoup plus qu'un ordinateur. On estime à plus de trente milliards, le nombre de cellules du cortex cérébral.
Le cerveau a besoin de nutriments pour bien fonctionner. Seule une alimentation saine et équilibrée peut lui apporter ces éléments indispensables:
- protides
- lipides
- glucides
- vitamines
- minéraux
- enzymes, etc,.
Carences vitaminiques
Certains troubles émotifs peuvent être reliés à des carences vitaminiques [1]
Une carence en vitamine B1 ou thiamine peut être reliée à:
- l'apathie
- l'anxiété
- la dépression
- la psychose
Une carence en vitamine B3 ou niacine peut-être reliée à:
- la perte de mémoire
- l'hyper- irritabilité
- la dépression
- l'anxiété
- le delirium
- l'obsession
- l'insensibilité
- la démence
Une carence en vitamine B5 ou acide pantothénique peut provoquer de:
- la fatigue
- la dépression
- l'irritabilité
- la nervosité
Une carence en vitamine B6 ou pyridoxine peut être responsable de:
- irritabilité
- dépression
- hypersensibilité aux bruits
Une carence en vitamine B12 ou cyanocolabine peut être associée à:
- de la confusion mentale
- des états dépressifs
- des états psychotiques
- des hallucinations
- de la paranoïa
Une carence en biotine peut être reliée à:
- une extrême lassitude
- de la somnolence
- de la dépression
Une carence en acide folique peut provoquer de :
- l'insomnie
- l'irritabilité
- la dépression
- la psychose
- la démence
- la perte de mémoire
- l'apathie
- le delirium
Une carence en vitamine C ou acide ascorbique peut être responsable de:
- la dépression
- l'hypochondrie
- l'hystérie
- la lassitude
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