Colette Dumais, Naturopathe, N.D., B.Éd.

Réussite scolaire et santé de l'enfant

En plus de la pédagogie et de la psychologie, la santé.

D'abord nourrir le corps et le cerveau

La vitamine A :

  • rétinol d’origine animale et bêta carotène d’origine végétale
  • assure la résistance aux infections ;
  • contrecarre l’effet nocif du stress ;
  • facilite la digestion des protéines ;
  • aide le fonctionnement des glandes endocrines ;
  • favorise la santé menstruelle.

Une carence en vitamine A entraîne :

  • Troubles visuels
  • Rhumes fréquents
  • Manque d’appétit
  • Menstruations abondantes
  • Vision nocturne diminuée
  • Peau sèche et rugueuse

Aliments riches en vitamine A :

  • foies d’agneau de veau et de  bœuf
  • huile de foie de flétan, de morue

Aliments riches en provitamine A :

  • Abricot séché
  • Asperges
  • Brocoli
  • Carotte
  • Chou
  • Épinard
  • Laitue
  • Persil

Les besoins sont accrus en période  de stress. La vitamine A d’origine animale est liposoluble, elle peut donc s’accumuler dans l’organisme. Il faut la prendre en respectant certaine quantité. Le carotène par contre est de source végétale et peut être pris en plus grande quantité.

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