Colette Dumais, Naturopathe, N.D., B.Éd.

Vitamines et minéraux

Donner a l'organisme les éléments essentiels, dont il a besoin, pour bien fonctionner et retrouver ainsi son équilibre.

Vitamines (sources alimentaires)     aubergines

Vitamine A et bêta carotène

  • Huile de foie de poisson, spiruline, ail, cantaloup, persil, épinard, pêche, brocoli, alfalfa, papaye, chou, cresson, carotte, betterave, abricot, feuilles de pissenlit, chicorée, courge jaune, patate sucrée, papaye, citrouille, foie, produits laitiers, etc.

Vitamines du groupe B

Vitamine C

  • Goyave, poivron rouge, mûre, chou frisé, persil, poivron vert, brocoli, chou de Bruxelles, cresson, fraise, asperge, mangue, oignon, papaye, orange, citron, légumes verts feuillus, fleur d'églantier.

Vitamine D

  • Soleil, beurre, lait, saumon, thon, sardine, crevette, patate sucrée, alfalfa, huile végétale, graines de tournesol, graines de lin, graines de sésame,  margarine, huile de foie de poisson.

Vitamine E

Vitamine F

  • Saumon, poisson, huiles végétales, germe de blé, huile d'onagre, graines et huile de lin, olive et huile d'olive, huile de soya.

Vitamine K

  • Légumes feuillus verts,(persil, pousses de blé, pousses d'orge) mélasse Blackstrap, gruau, algues.  

Vitamine P

  • (Bio flavonoïdes) sarrasin, abricot, orange, citron, pamplemousse, cerise, raisin, prune.